El consumo de las bebidas azucaradas ha seguido disminuyendo gracias al impuesto implementado en México en el 2014

En el estudio, publicado en Health Affairs, investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública de México y de la Universidad de Carolina del Norte encontraron que las compras de bebidas azucaradas siguieron con una tendencia decreciente durante el segundo año de implementación del impuesto a estas bebidas, con una disminución promedio de 7,6%. Este estudio es la continuación de un estudio previo, que analizaba los mismos parámetros durante el primer año de implementación del impuesto.

Los resultados indicaron que el consumo de las bebidas con impuesto disminuyó un 5,5% en 2014 y un 9,7% en 2015. Por otra parte, el consumo de las bebidas sin impuesto incrementó un 2,1%. También, los investigadores encontraron que los hogares de un nivel socioeconómico más bajo presentaron la disminución más drástica de todas (11,7%).

Estos resultados contradicen datos que se han reportado en los medios, que toman como indicadores datos crudos de las ventas de las bebidas, y que no ajustan para factores importantes como el crecimiento de la población y la estacionalidad.

Los investigadores sugieren que los resultados de este estudio pueden incentivar a otros países a seguir el ejemplo de México, para la implementación de medidas fiscales que reduzcan el consumo de sustancias no saludables para disminuir la carga de ciertas enfermedades crónicas.

Fuente: http://espanol.medscape.com/verarticulo/5901272